Transformation des fruits et légumes

Préserver la fraîcheur, la valeur nutritionnelle et la qualité globale des fruits et légume repose sur tout au long de leur parcours, de la récolte à la consommation. Toute entreprise dans ce secteur doit s'assurer que ses produits sont sûrs et sains, d'autant plus que les fruits et légumes deviennent de plus en plus un segment important du marché alimentaire et de plus en plus les consommateurs s'intéressent à maintenir sain et équilibré à base de légumes mourirt.

Si vous souhaitez vous assurer que votre chaîne de production de fruits et légumes fonctionne sans encombre, lisez en outre et découvrez nos produits qui vous aideront à résoudre ces problèmes.

Convoyeurs à bande pour toutes les étapes de la transformation des fruits et légumes

Ammeraal Beltech est très présent dans le secteur de l'agroalimentaire, en particulier dans le segment des fruits et légumes. Fiers d'être l'un des principaux fabricants de bandes de process et de convoyage spécialement conçues pour l'industrie agroalimentaire, nous développons sans cesse de nouveaux produits et de nouvelles solutions en accordant une importance primordiale à l'hygiène alimentaire.

Un tapis roulant ne sert pas uniquement à acheminer des marchandises. Son rôle devient primordial lors des étapes qui suivent la récolte. Nos tapis roulants peuvent être utilisés dans tous les étapes de la transformation des fruits et légumes :

Réception et alimentation,
Découpe : à mesure que les produits avancent sur le tapis roulant, des lames tranchantes enlèvent les parties superflues, de sorte qu’il ne reste que la partie fraîche et saine de chaque morceau, ce qui améliore l’aspect esthétique et garantit aux consommateurs des produits homogènes et savoureux.
Découpe,
Lavage. Nettoyer les aliments, les débarrasser de la terre, des pesticides et des contaminants, non seulement pour Cela permet non seulement d'améliorer l'aspect visuel des légumes, mais aussi, et surtout, de préserver la santé des consommateurs. Une étape clé de désinfection dans la chaîne de production des fruits et légumes frais coupés.
Déshydratation et séchage
Le tri optique,
Blanchiment,
Cuisine,
La pasteurisation,
Refroidissement,
Congélation,
Emballage,
Logistique.

Nos solutions peuvent être utilisées pour le transport :

Produits frais
Produits fraîchement coupés,
Produits en conserve et confitures,
Produits congelés et surgelés,
Produits prêts à consommer conditionnés dans des barquettes ou dans des sachets,
Produits précuits.

Caractéristiques principales des bandes transporteuses utilisées dans la manutention des fruits et légumes

Qualité alimentaire.

Ces courroies sont spécialement conçues pour répondre aux exigences d'hygiène du secteur des fruits et légumes, garantissant ainsi l'absence de tout risque de contamination lors de la transformation des produits. Nos bandes de qualité alimentaire sont conformes aux normes CE 1935/2004, UE 10/2011 et FDA, ce qui vous permet de respecter vos exigences ISO 22000 (anciennement HACCP).

Antimicrobien.

Ces courroies empêchent la prolifération des micro-organismes et garantissent un environnement plus hygiénique.

Des bords qui ne s'effilochent pas.

Nos bords anti-effilochage garantissent que les bords de la bande restent intacts au fil du temps, ce qui évite tout risque que des bords effilochés puissent endommager ou contaminer les fruits et légumes transportés.

Des tissus souples ou rigides.

Les tissus souples s'adaptent aux contours des produits et des équipements de transformation, ce qui permet des transitions plus fluides et réduit l'usure, tandis que les tissus rigides sont indispensables pour supporter des charges lourdes et garantir que la bande conserve sa structure.

Caractéristiques de détection aux rayons X et de détection des métaux.

Il s'agit d'une avancée majeure en matière de sécurité alimentaire, qui protège les consommateurs contre le risque de contamination lié à des pièces de courroie en plastique cassées. La gamme de courroies XMD est détectable par les détecteurs de métaux et les rayons X, car elle est fabriquée à partir d'un composé détectable de qualité alimentaire présent dans le corps de la courroie et ses accessoires.

Gamme de produits Ammeraal Beltech destinés à la transformation des fruits et légumes

Nous proposons différents types de solutions de courroies, telles que maille, des courroies homogènes, modulaires et synthétiques, afin de répondre aux besoins de ce secteur. Ultrascreen Les courroies maillées sont principalement utilisées dans le déshydratation et séchage des légumes fraîchement lavés et coupés. Différentes tailles de mailles peuvent être utilisées en fonction de la perméabilité requise pour le procédé et de la taille du produit. Les bandes Ultrascreen sont également utilisées dans les procédés de refroidissement, le recyclage des eaux de lavage usées, le traitement des eaux usées, la filtration, le pesage, le tamisage et le pressage. Elles garantissent une hygiène rigoureuse et permettent de traiter des produits humides et collants, sans endommager les produits traités.

Ultrascreen PRO a été conçu pour répondre aux défis spécifiques de la transformation des fruits et légumes, offrant un suivi automatique, une absence de glissement, une mise en service immédiate (sans période de rodage) et une durée de vie prolongée.
Ultrascreen XMD est compatible avec les systèmes à rayons X et les détecteurs de métaux. Si des bords ou des crampons se retrouvent dans votre produit, ils seront détectés et rejetés par votre système à rayons X ou votre détecteur de métaux.

Homogène Les courroies sont constituées d'une seule pièce solide en polyuréthane ou en polyester extrudé. Comme elles ne comportent ni couches, ni tissus, ni interstices, elles sont ultra-hygiéniques et plus faciles à nettoyer. Elles peuvent être utilisées pour transfert des produits, découpe et mise en emballage.

Soliflex PRO Il s'agit d'une courroie d'entraînement homogène à entraînement positif (ce qui signifie qu'elle est entraînée par un système unique de taquets et de pignons, offrant une hygiène et un guidage optimaux). Elle offre un coût total de possession réduit et d’excellentes propriétés de démoulage. Elle est disponible en bleu pour une sécurité alimentaire accrue et est compatible avec les racleurs antimicrobiens détectables par les détecteurs de métaux (tels que l’Ultrascraper) et les accessoires correspondants. Le positionnement des taquets est personnalisable et la bande est également disponible en version « mini » pour s’adapter à vos applications de transport de produits de plus petite taille.

Système de convoyeur à entraînement positif avec revêtements lisses, AMMDrive, s'associe parfaitement à la technologie de crampons Soliflex PRO, qui garantit un suivi optimal, réduit les forces de traction et diminue les coûts d'exploitation. L'installation « plug & play » permet des réduction des coûts d'entretien – no un rodage est nécessaire. Dans le secteur de la transformation des fruits et légumes, cette solution peut être utilisée dans réception et étapes successives.

Courroies modulaires Il s'agit de courroies assemblées selon un motif en brique, qui peuvent être personnalisées pour s'adapter à pratiquement toutes les longueurs et largeurs, et pour offrir une ouverture allant de très étroite à très large. Elles peuvent être à défilement rectiligne ou à flexion latérale.

uni BLB est une courroie ouverte spécialement conçue pour la cuisson, la cuisson à la vapeur et le blanchiment des légumes. Elle est idéale pour la manipulation d'aliments et de légumes fragiles, et sa conception empêche l'allongement de la bande, même à des températures élevées ou dans de l'eau bouillante.
uni MPB et uni S-MPB conviennent à étapes du processus de découpe fraîche et opérations de congélation. Ils peuvent être utilisés dans des applications à basse température.
uni MPB 20%, haut à picots ouverts, avec son embout arrondi et évasé, ses charnières ouvertes dynamiques et ses pignons hygiéniques UltraClean, dispose de de meilleures propriétés antiadhésives, plus profondes assainissement et un excellent drainage propriétés.
uni SNB M2 est une courroie ouverte qui améliore l'efficacité des processus de refroidissement et de séchage car il offre un espace dégagé permettant une meilleure circulation de l'air autour du produit et nécessite moins d'espace pour les processus de refroidissement et de séchage.
uni M- Les modèles QNB, M-TTB et M-NTB présentent un pas plus petit, ce qui convient pour applications nécessitant de faibles écarts de transfert.

Vols « POPUP » intégrés aux systèmes de bandes modulaires MPB. Ils sont des ailes mécaniques qui se dressent automatiquement lorsque cela est nécessaire et se replient le reste du temps. Associée au racleur de la bande de déchargement, cette fonctionnalité permet de vous évite un nettoyage fastidieux – tant au niveau des tapis que des sols – et veille à ce que le produit à décharger parvienne à sa destination prévue.

Bandes transporteuses synthétiques sont fabriqués à partir de tissus dotés d'un revêtement polymère sur la face supérieure et/ou inférieure. Solides, stables et résistants aux chocs, ils peuvent donc être utilisés, dans le secteur de la transformation des fruits et légumes, pour trémie de réception, contrôle, découpe, parage et tri. Ils offrent une excellente résistance à l'huile et à la graisse, une bonne résistance aux produits nettoyants et ne s'effilochent pas ni ne rétrécissent.

Flexam courroies, disponibles dans de nombreuses duretés, profils et couleurs différents avoir un good résistance mécanique et chimique. Ils sont principalement utilisés pour produits alimentaires conditionnés ou aliments secs et peut également être utilisé dans étapes de rognage ou lignes d'alimentation.
Nonex les ceintures ont bien résistance à l'huile et à la graisse et sont conformes aux normes alimentaires pour tous les produits alimentaires. Ils peuvent être utilisés dans lignes de rognage ou d'alimentation en fonction des différents aApplications.
Ropanyl Les courroies sont dotées d'un revêtement en polyuréthane avec une résistance exceptionnelle à la graisse, oils et les produits chimiques. Elles possèdent des propriétés antiadhésives ; elles sont dures, lisses et faciles à nettoyer. Elles sont principalement utilisées dans le lors des étapes de découpe et lors des phases de tri ou de numérisation.
Dectyl sont courroies détectables par détecteur de métaux, revêtues de polyuréthane, ce qui constitue une avancée en matière de sécurité alimentaire face aux risques liés aux corps étrangers en plastique. L'une des versions présente une finition mate offrant des propriétés antiadhésives, tandis que la seconde est brillante et offre une excellente adhérence pour le positionnement. Elles sont fournies avec des cartes de test Dectyl qui vous permettent de vérifier la détectabilité et d'identifier la taille minimale détectable d'un élément de bande dans des conditions de travail réelles. La large gamme d'accessoires Dectyl comprend notamment des crampons, des cordes, des parois latérales, etc.

Contactez-nous pour choisir les produits les mieux adaptés à votre production de fruits et légumes !

Grâce à nos nombreuses années d'expertise, nous pouvons vous aider à améliorer la sécurité alimentaire sur votre chaîne de production. Contactez-nous pour sélectionner les produits de la meilleure qualité parmi notre gamme et renforcer vos normes de sécurité alimentaire !